مرحبا بك اخي الزائر ....
يتوجب عليك التسجيل لكي تتمكن من المشاركه في منتدى ضفاف الجنوب ...
.......................
ادارة منتديات ضفاف الجنوب



 
الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
السحابه
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
avatar

عدد المساهمات : 343
نقاط : 15549
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 05/10/2010
الموقع : بين السحاااااااب

مُساهمةموضوع: الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج   06.10.10 21:03

اليوم حبيت اضع لكم طريقة تنظيف الدجاج اللى معتمدتها انا

يمكن تكون الطريقة لدى البعض قديمة لكن اعرف ناس كثير ما تعرف عن تنظيف الدجاج الا غسلة


بالماء وبس

في ناس كثير تهتم بس بطريقة تقديم الدجاج ونوع البهارات اللى تحطها علشان تروح ريحة زفرة

الدجاج وتنسى ان طريقة الغسل هي الاساس في الطبخة <<<<المهم طولت عليكم راح اسرد

لكم طريقتي المعتمدة بالصور واتمنى تستفيدوا منها ولو القليل


بسم الله نبداء

اولا هذي الدجاجة قبل التنظيف توها خارجة من الكيس مباشرة



واللحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة



والان نبدا بالتدليك حتى نتاكد ان كل القشور والزفرة من على سطح الدجاج راحت



واللحين نغسلها زين بالماء حتى تروح كل الاوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيدا



و اللحين ناخذها وننقعها في موية وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج





واللحين ناخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب بها في الدجا جة وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة



والان تكون عروسنا جاهزة لطبخ بدون زفرة وقمة النظافة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://janw.ahlamontada.net
 
الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات نسائية :: مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات-
انتقل الى: