اصابع البطاطا

موضوع: اصابع البطاطا 06.10.10 21:46

اصابع البطاطا محشية بالجبن و صلصة الاعشاب

وقت التحضير:
10 - 20

وقت الطهي:
30 - 50 دقيقة

المكونات:

2 حبة بطاطس
+
200 جرام من الجبن الموتزاريلا
+
200 جرام من الجبنة البارميزان
+
رشة ملح
+
1بيضة
+
فتلت خبز
+
زيت للقلي

(للصلصة):
2 ورق ريحان+ 3 عروق بقدونس+6 حبات زيتون بدون بذر+ واحد كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:

1- نسلق البطاطس بقشرتها
2- نقشرها بعد ان تستوي ونهرسها بواسطة ملعقعه خشبيه
3- نملحها ونتركها تبرد
4- نشكل من البطاطس كرات بحجم كرات البينج بونج
5- نسوي كرة البطاطس وندخل بكل واحده شريحة جبنه موتسريلا
6- نغلقها ونشكلها على شكل اسطوانه
7- نبلل اسطوانات البطاطس بالبيض ثم نغمسها بفتات الخبز وقليها بالزيت العميق والحامي الصلصه ندخل جميع مواد الصلصه للميكسر نطحنها جيدا ونسكبها على اصابع البطاطس ...

منقول لعوينآإتكم..

اصابع البطاطا 1%20(91)